CHEF DE CUISINE H/F 100% (GHND)

Référence : 2025-2070325

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier Pierre Oudot
  • Localisation : Bourgoin-Jallieu
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Superviser la production de 3000 repas en liaison froide et garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire des plats distribués.

Responsabilités :

_ Planifier et organiser la production en liaison froide.

_Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine.

_Appliquer et contrôler les normes HACCP et la sécurité alimentaire.

_Gérer approvisionnements, stocks et traçabilité.

_Vérifier la qualité et la conformité des préparations.

Localisation

Localisation : 30 AVENUE DU MEDIPOLE BP 40348 38302 BOURGOIN-JALLIEU CEDEX

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 13/10/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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