Chef(fe) de cuisine - Collège Marc Seignobos - CHABEUIL - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME
Référence : O026251124000887
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Chabeuil
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon cadres d'emplois des adjoints techniques et agents de maîtrise territoriaux € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Département de la Drôme recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour le collège Marc Seignobos à Chabeuil, dans le cadre d'un poste vacant à pourvoir dès le début d'année 2026.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de Chef(fe) de cuisine, vos activités principales seront les suivantes :
-Gérer et piloter la production
-Encadrer techniquement les personnels affectés au service restauration
-Assurer les missions d’achat et de magasinage
-Participer aux démarches qualité du collège
Profil recherché
Vous avez un BEP et un CAP, métiers de bouche (cuisine pâtisserie…) ou 2 CAP métiers de bouche.
Vous connaissez la démarche HACCP.
Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
Vous savez intégrer des produits bio et / ou locaux, les légumineuses et les céréales, de saison.
Vous êtes sensibilisé(e) à la maîtrise du gaspillage alimentaire.
Vous êtes en capacité d'animer une équipe et d'optimiser son travail.
Vous savez rendre compte de vos activités.
Vous êtes dynamique, organisé(e) et doté(e) de qualités relationnelles.
Vous avez un intérêt pour le travail coopératif : échange de savoirs et savoir-faire, tutorat, apprentissage, groupe de pairs.
Rejoignez l'équipe du collège Marc Seignobos !
À propos de l'offre
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Poste et rémunération correspondant aux cadres d'emplois des adjoints techniques et agents de maîtrise territoriaux (catégorie C).
Poste à temps plein ouvert aux agents titulaires de la fonction publique correspondant aux grades requis ainsi qu’aux agents contractuels en l’absence de titulaire.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Hélène CHERRIER , Chargée de recrutement, au 07.61.46.48.35
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Vos avantages en rejoignant notre collectivité :
Adhésion au CNAS permettant de bénéficier de nombreuses prestations culturelles, sportives, etc.
Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions).
Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables).
La collectivité offre à ses agents des accès gratuits aux stations de la Drôme et à des évènements au Château de Grignan.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
