COMMIS DE CUISINE A TEMPS COMPLET (H/F) - MAIRIE DE CONDAT SUR VIENNE
Référence : O087260106000056
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Condat-sur-Vienne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
LA COMMUNE DE CONDAT SUR VIENNE
RECRUTE SON/SA COMMIS DE CUISINE A TEMPS COMPLET (H/F)
CADRE STATUTAIRE :
Catégorie : C
Filière : Technique
Cadre d’emplois : Adjoint technique
Statut : Contractuel à pourvoir dès que possible
Rémunération : Statutaire dans le cadre d’emploi, Régime indemnitaire, COS, participation prévoyance
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Lieu d’embauche : Mairie de Condat sur Vienne
Service : Restauration scolaire
Responsable hiérarchique : Chef de service Restauration Scolaire
Jours d’ouverture du service : du lundi au vendredi
OBJECTIFS ET CONTEXTE :
Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de la restauration, vous travaillerez en lien avec :
-La Maire et les élus référents
-L'ensemble de l'équipe du restaurant scolaire
-Le responsable du service enfance – jeunesse
Vous avez une expérience réussie d’aide cuisinier en restaurant scolaire pour une collectivité locale.
Vous devez avoir de la rigueur et du savoir être.
Le restaurant de Condat sur Vienne dispose d'un service à table pour les enfants de maternelle et d'un self-service pour les enfants de l'Ecole Elémentaire et du Centre de Loisirs Sans Hébergement. Il assure environ 550 repas jours en période scolaire.
Il participe également à la vie de la commune au travers de différentes manifestations tout au long de l'année (ex : fête du personnel, vœux du Maire, ...).
MISSIONS :
-Participer à la production des repas :
- Participer à l’élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et présentation.
-Appliquer la règlementation en matière d’hygiène et sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, …).
- Participer à la distribution.
-Participer à la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux :
-Appliquer les procédures d'entretien.
-Assurer le nettoyage manuel ou mécanisé de la vaisselle, des ustensiles et robots de cuisine.
Profil recherché
COMPETENCES REQUISES
-Savoir et Savoir-Faire :
-Connaitre les techniques de préparation de produits alimentaires
-Connaitre et savoir appliquer les consignes de sécurité alimentaire et d’hygiène
-Connaitre les gestes et postures de la manutention.
-Connaitre les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.
-Faire preuve de discrétion professionnelle
-Aptitudes :
-Expérience en cuisine collective souhaitable.
-Être organisé, rigoureux, méthodique.
-Être autonome.
-Capacités d'adaptation, réactivité.
-Savoir gérer les situations de stress.
-Être ponctuel.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 6 mois
Les candidatures sont à adresser dès que possible à Madame la Maire, 2 place de la Mairie-87920 CONDAT SUR VIENNE
Pour l’envoi des candidatures : Aubin CHADELAUD, service Ressources Humaines, rh@condatsurvienne.fr
Pour toutes questions : David MAZEAU, Chef de service Restauration Solaire, restaurantscolaire@condatsurvienne.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 28/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
