Crous de Bordeaux - Agent de service plonge H/F -Le Mascaret
Référence : 2025-1896275
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
CROUS Bordeaux
Crous de Bordeaux-Aquitaine - Localisation : Le Mascaret
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
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Nature du contrat
CDI
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 21600 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un.e agent.e de service !
Fonction
L’agent assure les fonctions d’agent de service de restauration.
Description du poste
Dressage des entrées, desserts et salade en fonction des quantités demandées
Réalisation des produits snacking (salades, sandwichs…)
Service
Nettoyage
Caisse
Plonge
Rattachement hiérarchique
Le second de cuisine et chef de cuisine
Principales activités
(non exhaustives)
Dressage des entrées, desserts et salade Bar en fonction des quantités demandées.
Nettoyage du laboratoire
Mise en place pour le lendemain
Enregistrement des températures PMS pour le froid
Nettoyage tables en salle et ramasser les carafes
Caisse Izly et CB
Stand entrée et desserts suivant les besoins
Service VIP
Aide à la plonge au besoin
Profil recherché
Connaissance des équipements et matériels en plonge
Connaissance de la caisse
Connaissance des produits de nettoyage.
Connaissance des règles et procédures PMS
Connaissance culinaire pour la préparation des pizzas
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Qui sommes-nous ?
Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiantes de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiersères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à 3.000.000 de repas par an et un parc de 10.500 logements. Doté d’un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de 300.000 m² de surfaces batis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d’Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
