CRS 25 - APST adjoint gérant synergie H/F
Référence : MINT_BS064PNC-93304
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud-ouest
- Localisation : CRS N°25 - PAU
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques.
- renseigner l'application WINMESS et WINFOYER
- gérer les factures et pièces comptables - archivages
- peut être amené à tenir une caisse contenant des espèces
Votre environnement professionnel :
Activité du service
- acheminement des repas et préparation sur le terrain
- préparation des menus et de salles
- conditionnement des menus - répartition des plats
- service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain
- desserte - nettoyages
- vérification et rangement du matériel
- manutention des denrées et matériels - manutention des matériels et denrées
- acheminement des repas et préparation sur le terrain
Composition et effectifs du service:
Un pool gérance + 3 cuisiniers + 19 ATPN au service restauration
Liaisons hiérarchiques
Gérants du service de l'ordinaire - commandant d'unité ou son adjoint
Liaisons fonctionnelles
fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques
- connaitre l'environnement professionnel / niveau maitrise - requis
- avis des compétences informatique - bureautique /
niveau maitrise - requis
- connaitre normes HACCP / niveau pratique - requis
- connaitre logiciel WIN MESS / niveau pratique - requis
Savoir-faire
- savoir appliquer la réglementation / niveau maitrise - requis
- savoir s'organiser / niveau maitrise - requis
- savoir travailler en équipe / niveau maitrise - requis
- savoir manager / niveau pratique-requis
Savoir-etre
- savoir d'adapter / niveau maitrise - requis
- savoir accueillir / niveau maitrise - requis
- faire preuve de rigueur et de méthode / niveau maitrise - requis
Vos perspectives
Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative :
DCCRS/DZ Sud-Ouest/ CRS n° 25 PAU - 38 avenue de Buros – 64000 Pau - Service
de l'ordinaire
Emploi fonctionnel : intervention technique et logistique
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (RMFP) :
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire ERLOG021
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type (REMI) :
Agent de restauration – d’intendance LOG014A
Code UO affectation administrative : 64CR2500
Code UO affectation opérationnelle : 64CR2503 -
Spécificité du poste / contraintes/sujétions
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
permanences week end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région.
En déplacement pour les fonctionnaires et ouvriers cuisiniers : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 41€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
volume horaire : 40 h 30 - 29 jours RTT
Qui contacter :
Poste de police : 05-59-14-01-25 (demander le service de la gérance) ou par mél :
crs25-sec-dzbordeaux-dccrs@interieur.gouv.fr
date limite de candidature 31/12/2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature: Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible aux adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-
2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf
Ce formulaire de mobilité, dûment rempli et revêtu de la signature et du cachet hiérarchique, doit être obligatoirement joint à toute candidature, même pour les candidats extérieurs. -
Fondement du Code général de la fonction publique 2° alinéa de l’article L332-2
(anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984 "ARTICLE 4 - 2°") -
Vacant à partir du 01/01/2023
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
