CRS 35 - AGENT DE RESTAURATION - VACANT H/F H/F
Référence : MINT_BS010PNC-88524
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Est
- Localisation : CRS 35 Troyes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- seconder les cuisiniers dans la confection des repas à résidence comme en déplacements.
- sortir les denrées du magasin pour la préparation des repas.
- assurer le service en salle ou en salle particulière à l’occasion de réceptions.
- assurer l’approvisionnement de la chaîne de distribution de manière autonome et régulière, à résidence comme en déplacements.
- assurer le service au foyer-bar de l’unité, à résidence comme en déplacement.
- participer à la livraison des repas à l’occasion des engagements opérationnels de l’unité.
- entretenir et assurer le nettoyage des matériels, de la vaisselle, des locaux, des réserves, des véhicules…..
- appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de la synergie de l’unité.
Votre environnement professionnel
Activités du service :
La synergie a pour activité principale la production et la distribution de repas à l’ensemble des personnels de l’unité, à résidence comme en déplacement.
Elle doit également assurer la subsistance de rationnaires extérieurs comme les autres unités de passage à résidence comme au cours de nos déplacements.
Le service a également comme activité d’assurer le service foyer-bar de l’unité.
Composition et effectifs du service :
- 1 Major de police
- 2 Gardiens de la paix
- 1 Adjoint administratif
- 1 Adjoint technique
- 5 Agents Techniques Spécialité Cuisine
- 16 Agents techniques.
Liaisons hiérarchiques :
- Agents techniques Spécialité Cuisine
- Dépensiers de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Gérants de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Officiers de compagnie
- Commandant de compagnie.
Liaisons fonctionnelles :
- avec les ATPN Spécialité Cuisine.
- avec les agents de service de l’ordinaire/foyer-bar.
- avec les fonctionnaires de la synergie ordinaire/foyer-bar.
- avec l’ensemble des fonctionnaires employés dans les services de la section de commandement et de service de l’unité.
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Savoir faire :
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/requis
Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis
Savoir être :
savoir accueillir/niveau pratique/requis
savoir s'adapter /niveau pratique /requis
savoir communiquer/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste :minimum 3 ans.
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
CRS 35 - 1 RUE JEAN NESMY - 10000 TROYES
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Chargé(e) de restauration, d’intendance et de production culinaire
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l'emploi-type 2 (REMI) :
Temps de travail sur emploi-type 2 : -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
- Assurer les missions confiées à résidence comme en déplacement hors département.
- Tenue et présentation irréprochables.
- Disponibilité et polyvalence requises.
- Horaires hebdomadaires avec emploi régulier le week-end et les jours féries.
- Permanence le week-end à résidence.
- Pour les fonctionnaires titulaires, les déplacements ouvrent droit à l'indemnité journalière d'absence temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour, ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
- Les personnels contractuels ne sont pas concernés par ces dispositions.
- Régime horaire : Régime mixte, 40h30/semaine, 29 jours de RTT.
Qui contacter ?
- Commandant de l’unité au 03.25.71.61.00
- Gérant de la synergie Ordinaire/Foyer-bar au 03.25.71.61.32
- crs35-sec-dzmetz-dccrs@interieur.gouv.fr
Date limite de candidature : 31/12/2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
https://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/Mobilite-2023/Formulaire_mobilite_2023.pdf
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique : 2° de l’article L332-2
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Vacant à partir du 01/12/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
