Cuisinier - CA MULHOUSE ALSACE AGGLOMÉRATION
Référence : O068240423001040
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Sausheim
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le restaurant de la Maison du Territoire propose, sous forme de self-service, des repas aux agents de m2A (Mulhouse Alsace Agglomération), représentant ainsi une centaine de repas par jour.
Au quotidien, vos missions au sein de m2A :
* Production complète des plats proposés au self-service ;
* Participation aux achats ;
* Gestion des stocks et des approvisionnements ;
* Elaboration des menus et optimisation des coûts de fabrication en collaboration avec le responsable ;
* Suivi du plan de maîtrise sanitaire : formation continue et veille réglementaire
* Entretien des équipements et gestion des demandes d'interventions
* Veille technologique liée aux méthodes de production et équipements
Profil recherché
Pour mener à bien vos missions, il est nécessaire d'être titulaire d'un CAP cuisine
Seront appréciés vos connaissances :
* En cuisine collective et self-service ainsi que dans la restauration traditionnelle
* Des normes d'hygiène et de sécurité afférentes au poste de travail
Sera également un atout une maitrise des outils bureautiques et du Pack office.
Vous vous démarquerez par votre :
* Polyvalence
* Aptitude à travailler en équipe
* Discrétion
* Rigueur
En exerçant cette fonction, vous serez amené à travailler du lundi au vendredi de 07h00 à 14h34 et occasionnellement en soirée.
Le poste est basé à Sausheim, à la maison du Territoire.
Qui sommes-nous ?
Mulhouse Alsace Agglomération (m2A) est une communauté d'agglomération regroupant 39 communes, dont la Ville de Mulhouse, et 280 000 habitants.
m2A est un des employeurs les plus importants d'Alsace, avec 1650 agents et une centaine de métiers différents dans de larges domaines de compétences et de responsabilités : animateur périscolaire, comptable, professionnel du bâtiment, technicien de maintenance, mécanicien, agent de maitrise, soigneur animalier, ...
À propos de l'offre
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Recrutement par voie statutaire ou contractuelle sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux.
Organisation du travail : sur 5 jours/semaine, 37h50 + 17 jours RTT, CET.
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime de service.
Avantages sociaux : participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance, aides financières au déplacement domicile-travail, plateforme co-voiturage, prêts d'accession, carte de réduction sur les services de la Ville et de m2A.
Amicale du personnel (restaurant d'entreprise, billetterie CE, chèques vacances, logements vacances, sections culturelles et sportives...).
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 23/05/2024
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
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