CUISINIER - C.C.A.S LAROQUEBROU - RESIDENCE LE FLORET
Référence : O015250411000096
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Laroquebrou
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération : selon profil, prime SEGUR et Week-End. € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le cuisinier exécute le service des repas des résidents et les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes ...) et assure le nettoyage, entretien et rangement de la vaisselle, du matériel, des équipements et des locaux.
- Préparer les viandes et les poissons.
- Eplucher des légumes et des fruits.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Dresser des plats pour le service.
- Préparer des ustensiles de cuisine.
- Mettre en ½uvre les processus et les modes opératoires techniques.
- Préparer des plats culinaires.
- Fonctions et rôle technique :
*- exécute les tâches préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes ...)
*- utiliser et entretenir les appareils et installations de la cuisine
*- faire la plonge de la vaisselle et batterie
*- nettoyer et ranger les équipements, les locaux
*- assure le service des repas des résidents
*- préparer les petits déjeuners et goûters des résidents
Profil recherché
Débutant accepté.
Formation CAP, BEP et équivalents Cuisine.
Qualités relationnelles :
Le cuisinier participe aux réunions générales du service.
Qui sommes-nous ?
Le Cantal accompagne les futurs habitants dans leur projet de changement de vie. En vous inscrivant sur https://demarches.cantal.fr, un interlocuteur unique pourra répondre à toutes vos questions !
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 6 mois
Merci de bien vouloir adresser un CV accompagné d'une lettre de motivation à l'attention de M. REBOULIN Michaël, Directeur à :
direction@lefloret.fr copie à secretariat@lefloret.fr
ou par courrier à :
EHPAD Le Floret
2 rue Emile Dumas
15150 Laroquebrou -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 12/05/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
