Cuisinier - THOUARS
Référence : O079250903000359
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Thouars
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents.
? Réaliser les menus en fonction d'un plan alimentaire
? Produire les repas
? Coordonner l'activité des agents
? Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine
Profil recherché
* CAP cuisine
* Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service
* Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité.
* Veiller à l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine
* Transmettre ses savoirs faire
* Esprit d'équipe
* Rigueur et précision
* Adaptabilité
* Expérience souhaitée
Qui sommes-nous ?
Commune de 14 538 habitants, employant 233 salariés et doté d'un budget de 22 898 298
À propos de l'offre
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Madame Alice CESBRON, Directrice de la Résidence Autonomie Gambetta
Candidatures (lettre de motivation + CV) à adresser par courrier ou par mail à :
Monsieur le Président du CCAS
Hôtel des Communes du Thouarsais
Service des Ressources Humaines
4, rue de la Trémoille - BP 160
79 104 THOUARS Cedex
rhrecrutement@thouars-communaute.fr
Site web de la collectivité : www.thouars.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 03/10/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
