Cuisinier / Assistant de production - Caisse des écoles de Morne-à-l'Eau
Référence : O971251212001028
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Etablissements publics locaux
- Localisation : Morne-à-l'Eau
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
- Production et valorisation des préparations culinaires
- Allotissement des dotations des restaurants scolaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels dans le respect des protocoles
- Participation à la démarche qualité du service
- Passage de commandes : matières premières, denrées consommables
- Préparation de buffet
- Organisation de repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques
Profil recherché
- CAP Cuisinier
- Autonomie dans l'organisation du travail
- Risque pénal en cas de fautes professionnelles dans les cas de :
* Toxi-infection alimentaire collective générant l'intervention des services de la DAAF.
* Malaise d'un convive souffrant d'allergie alimentaire en cas de non respect du projet d'accueil individualisé
- Contrôle par les services de la DAAF elon la règlementation décrite dans le paquet hygiène
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation à adresser par mail :
recrutement@mornealeau.fr
ou candidature à :
Monsieur le Maire de la commune de Morne -à-l’Eau
Direction des Ressources Humaines
1 rue Victor Schoelcher
97 111 MORNE A L’EAU
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/03/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
