Cuisinier / Cuisinière en crèche collective (mi-temps) - CC PAYS DES ECRINS
Référence : O005250513000041
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : L'Argentière-la-Bessée
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
* Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock
* Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques.
* Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants
* Entretien lié à la cuisine
* Gestion des stocks alimentaires
* Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés
* Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock
* Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques.
* Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants
* Entretien lié à la cuisine
* Gestion des stocks alimentaires
* Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés
Profil recherché
Compétences nécessaires :
* Capacités de travail en équipe
* Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants.
* Être polyvalent
* Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage
* Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant
* Formation HACCP
* Capacité à respecter les procédures administratives
* Discrétion professionnelle et sens du service public
* Permis B
Formation requise :
* CAP, BEP cuisine de collectivités
À propos de l'offre
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Lettre de motivation et CV obligatoire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 27/06/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
