Cuisinier cercle mixte de DECIZE
Référence : MINT_BS058GNC-92781
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ministère de l'Intérieur
- Localisation : DECIZE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales
L’agent applique les directives du supérieur hiérarchique direct dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Les taches sont déclinées de la façon suivante :
- prévoir l’achat des marchandises pour la conception des repas.
- vérifier les températures des chambres froides positives ou négatives.
- réception des marchandises, enregistrement des réceptions sur tablette E PACK .
- mise en place et élaboration des menus.
- service pour un maximum de 100 rationnaires.
- entretien des locaux et matériels.
- connaissance sur l’ HACCP, HSCT…
Votre environnement professionnel
Activités du service :
élaboration du menu pour un moyenne de 25 rationnaires / jour
réception des marchandises et enregistrement sur tablette E PACK HYGIENE
entretien des locaux et matériels ...
Composition et effectifs du service
1 directeur
2 adjoints
1 à 2 cuisiniers selon le nombre d’inscriptions
1 à 2 renforts pour le service en salle
Liaisons hiérarchiques
responsable de salle- directeur du cercle mixte et adjoints
Liaisons fonctionnelles
vice président du censeil d’administration
Président du conseil d’administration
Autorité de tutelle
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique - a acquérir
Savoir-faire
Savoir s'organiser / niveau pratique - requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique - requis
Vos perspectives :
- Le poste vous permettra d’enrichir votre parcours professionnel, d’acquérir une solide expérience dans le domaine de la restauration.
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation
Escadron de Gendarmerie Mobile
Cercle-mixte de Decize
105 Avenue de Verdun
58300 DECIZE
Intitulé de l’emploi :
Cuisinière
Emploi(s) type / Code(s) fiche de l’emploi-type
Agent de restauration-d’intendance -
Code RMFP : ERLOG022 - Code REMI: LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions
Régime indemnitaire du ministère de l'intérieur
Horaire variable selon la réglementation en vigueur : 38 heures par semaine
27 jours de congés annuels + 16 jours de RTT + 1 jour gendarmerie
Travail certains soirs, jours fériés et week-end.
Qui contacter :
Directeur du cercle mixte : 03 86 25 49 50
mail :cercelemixtedecize@orange.fr
Chef du personnel civil : 03 55 62 45 02
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2024
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Mutation
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf
Détachement/Contractuel(le)
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2023-03/Formulaire-de-mobilite-fevrier-2023.pdf -
Fondement du code général de la fonction publique 2° de l'article L332-2
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Vacant à partir du 01/09/2023
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
