Cuisinier de collectivité F/H

Référence : 2025-1985079

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : EHPAD Résidence Les Chênes
    A Couzeix, la Résidence "Les Chênes" est un établissement médico-social public autonome (FPH) doté de 84 lits pour accueillir des personnes âgées ainsi que de 6 places d'accueil de jour.
  • Localisation : service Restauration
Postuler par mail

Date limite de candidature : 10/09/2025

Partager la page

Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.

  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires de 29000 € brut/an à 32000€ brut/an
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Encadré par le Responsable Restauration, au sein d’une équipe de 10 personnes, la ou le cuisinier(ière) participe à la confection des repas tout en appliquant et en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Taches confiées : 

Préparation des plats chauds et froids;

Conditionnement en individuel des entrées, fromages, desserts ;

Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux,

Réception et stockage des marchandises,

Profil recherché

CAP Cuisine exigé.

Expérience confirmée sur un poste de cuisinier(ière) de collectivité en EHPAD.

Connaissances approfondies en HACCP, en textures modifiées et régimes adaptés aux personnes âgées.

Un diplôme complémentaire en pâtisserie sera apprécié.

Le sens du relationnel avec le public hébergé est indispensable.

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
  • Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Compétences attendues

- maitrise des techniques culinaires attendues (chaud, froid, textures modifiées, "manger mains")
- connaissances sur le public hébergé.

Localisation

Localisation : 3 rue du Docteur Robert Pascaud 87270 COUZEIX

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous ?

A Couzeix, commune Haute-Viennoise de près de 10 000 habitants, la Résidence 'Les Chênes" est un établissement médico-social public autonome (FPH) doté de 84 lits pour accueillir des personnes âgées ainsi que de 6 places d'accueil de jour. Cet établissement est en direction commune avec deux autres EHPAD publics autonomes, la Résidence du Parc à Panazol et la Résidence Jean Mahaut à Nieul. Ces trois établissements se situent dans la périphérie de Limoges (87).

Descriptif du service

À propos de l'offre

  • travail un week-end sur trois en horaire "coupé" (7h-13h30 / 17h15-20h).

    Horaire d'après-midi (12h30-20h) assez rare, environ 10 à 15 jours par an.

  • poste vacant

  • Vacant à partir du 01/12/2025
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Des offres d'emplois recommandées pour vous

  • Agent de Lingerie Buanderie

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
    • Employeur : EHPAD Résidence Les Chênes
    • En ligne depuis le 09 juillet 2025
    Fonction publique Hospitalière
  • Agent des Services Hospitaliers Qualifié de nuit

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
    • Employeur : EHPAD Résidence Les Chênes
    • En ligne depuis le 09 juillet 2025
    Fonction publique Hospitalière
  • Cuisinier (h/f) - MAIRIE DE PEYRAT DE BELLAC

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Communes
    • En ligne depuis le 09 juillet 2025
    Fonction publique Territoriale
  • ECLPN Limoges (ACA) Mécanicien automobile n°4 H/F

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique de l'État
    • Employeur : Direction des ressources et des compétences de la police nationale
    • En ligne depuis le 07 juillet 2025
    Ministère de l’Intérieur
  • Agent technique du service eau, assainissement et SPANC - COMMUNAUTE DE COMMUNES BRIANCE COMBADE

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Structures de coopération territoriale
    • En ligne depuis le 07 juillet 2025
    Fonction publique Territoriale
  • Egoutier - Service assainissement (h/f) CDD - LM-2025-054 - LIMOGES METROPOLE - COMMUNAUTE URBAINE

    • Intervention technique et logistique

    • Localisation : Haute Vienne (87)
    • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
    • Employeur : Structures de coopération territoriale
    • En ligne depuis le 05 juillet 2025
    Fonction publique Territoriale