Cuisinier en collectivité (h/f) - VILLE DE GRANVILLE
Référence : O050260123000474
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Granville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
LA COLLECTIVITÉ - LE SERVICE
Station balnéaire de la baie du Mont-Saint-Michel, la Ville de Granville bénéficie d’un environnement stable et motivant, riche d’équipements sportifs, sociaux et culturels sur un territoire à taille humaine.
Composée de 16 agents, la Cuisine centrale de la Ville de Granville, rattachée à la direction éducation – enfance – jeunesse, confectionne 1 100 repas par jour, dont 500 pour les scolaires et 600 répartis entre le portage à domicile, le service Petite enfance de la Communauté de communes Granville Terre et Mer, la résidence autonomie Les Herbiers, les selfs des Foyers de jeunes travailleurs, ...
LE POSTE, SES MISSIONS ET SES CONDITIONS
Les conditions du poste
Les candidatures sont à adresser avant le vendredi 13 février 2026
- Filière technique– Catégorie C
- Recrutement par voie contractuelle - CDD 2 mois
- Poste à temps complet (35H), à pourvoir le 2 mars 2026
- Travail du lundi au vendredi, de 7 H à 16 H
- Poste basé à la Cuisine centrale, située dans l’enceinte du centre social l’Agora – 361, rue Saint-Nicolas, à Granville
Le poste et ses missions
Vous aurez en charge les missions suivantes :
- Vous assurerez la production des préparations culinaires en liaison froide et chaude, à partir de fiches techniques conformément à l’organisation et à la règlementation (HACCP)
- Vous garantirez l’entretien des locaux et des matériels selon les règles d’hygiène
- Vous renforcerez les autres postes de la Cuisine centrale, notamment le conditionnement et l’allotissement
Profil recherché
CE QUI FAIT DE VOUS LE PROFIL IDÉAL
- Vous détenez un diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent (exigé)
- Vous disposez d’une expérience en restauration collective
- Vous maîtrisez les procédures HACCP et les procédures de liaison froide
- Vous savez faire preuve de rigueur et d’organisation
- Vous avez la capacité de vous adapter et d’être polyvalent
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 2 mois
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Territoire attractif – Cadre de vie agréable
- Accès facile – Transports urbains gratuits – Parkings gratuits
- Culture de travail inclusive, source de progrès et de richesse pour la collectivité
- Charte de management
- Possibilité d’attribution de titres restaurant mensuels (à hauteur de 84 €, dont 50% pris en charge par l’employeur)
- Participation possible à votre forfait mutuelle (16,81 € par mois) et forfait prévoyance (7,85 € par mois) pour vous et votre famille -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 02/03/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
