CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE -

Référence : 2025-2037067

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier Sud Gironde
  • Localisation : Langon
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Missions générales :

L’agent assure, sous la responsabilité du responsable restauration (ou adjoint) et du chef de production, la gestion des plats témoins, la gestion de l’ensemble des produits dans les chambres froides Plats cuisinés à l’Avance (PCEA), dans le respect des règles sanitaires et de procédures administratives exigées.

L’agent assure la réalisation de la chaine montage plateaux et des normes d’hygiène que cela induit.

Profil recherché

DIPLOME REQUIS :



    • CAP / BEP Cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration
    • Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
    • Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative
    • Etre polyvalent, organisé et rigoureux
    • PERMIS B : REQUIS

Qui sommes-nous ?

Notre établissement :

Situé au Sud du Département de la Gironde, dans une région attractive où il fait bon vivre, à proximité de l’océan, des Pyrénées, de Bordeaux avec son aéroport, et d’un territoire florissant de pépites architecturales, culturelles et culinaires, le Centre hospitalier Sud Gironde, membre du GROUPE HOSPITALIER SUD GIRONDE, est un établissement public de santé intercommunal (bi-sites : LANGON et LA REOLE) qui assure une offre de soins de proximité la plus complète possible.

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 03/09/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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