Cuisinier (H/F) - SAINTE MAXIME
Référence : O083250724001858
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sainte-Maxime
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Poste à temps complet
Type de contrat : CDD ou titulaire
Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30
Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez intégrer une équipe conviviale ? La ville de Sainte-Maxime recherche son/sa prochain(e) cuisinier(ère) au sein de la cuisine centr ale !
Missions principales
-Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes
-Réaliser les activités de tranchage
-Participer à l'élaboration des menus
-S'assurer du respect de la sécurité alimentaire
-S'assurer du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation
-Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et des matériels de production
-Assurer les contrôles et enregistrements " HACCP "
Missions complémentaires
-Remplacer le cuisinier à la Résidence Autonomie les Tilleuls (week-end, jour férié ou semaine) selon le planning établi
-Possibilité de travailler les week-ends ou en soirée pour des buffets (environ 5 dans l'année)
Profil recherché
Diplôme CAP cuisinier ou équivalent obligatoire
Expérience souhaitée
Connaissance des techniques culinaires et des outils de travail
Connaissance des techniques de nettoyage en collectivité
Autonome, dynamique, sérieux et rigueur indispensables
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP
Aptitude au travail d'équipe
Disponibilité et mobilité
À propos de l'offre
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Sainte-Maxime, c'est la collectivité où il fait bon travailler et nous avons besoin de VOUS !
Pour postuler à cette offre : envoyer CV + lettre de motivation par mail à drh-recrutement@ste-maxime.fr . Ou sur le site internet de la ville de Sainte-Maxime, rubriques : « mes démarches » - « les offres d'emploi ».
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
