CUISINIER (H/F) - CIAS COEUR MAURIENNE ARVAN
Référence : O073260203000900
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Saint-Jean-de-Maurienne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le C.I.A.S totalise 119 agents répartis dans 6 services : Un foyer des jeunes travailleurs, une résidence autonomie « Bonne Nouvelle », un service d’action sociale, un service d’aide et d’accompagnement à domicile S.A.A.D, un Pôle Enfance et un service jeunesse. Sous l’autorité du Responsable de la résidence Jean Baghe et placé sous la responsabilité du chef de cuisine de l’établissement et de son adjoint, il assure les repas du self de la résidence, de la Résidence autonomie Bonne Nouvelle, et des divers restaurants scolaires.
Cuisiner et assurer la préparation des plats,
Assurer la réception et le contrôle des marchandises,
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production,
Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine et des réserves,
Appliquer les règles de sécurité au travail,
Respecter les normes d’hygiène alimentaire (Normes HACCP) et réaliser les autocontrôles.
ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES
Participation aux réunions de service et prise en compte des comptes rendus,
Contribution à l’élaboration de fiches techniques.
CONDITIONS D'EXERCICE
Travail en équipe,
Respect impératif des délais de fabrication,
Station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquentes à la chaleur ou au froid,
Port d’équipement et protection individuels quotidiens,
Emploi du temps : Lundi, Mardi, Jeudi : 7h-15h, Mercredi : 7h-14h, Vendredi : 7h-13h30. Pause repas de 11h à 11h20, pris sur place.
Profil recherché
Connaissance des normes d’hygiène et des procédures,
Présentation et décoration des plats,
Techniques d’entretien des matériels et des locaux,
Bonnes pratiques de manutention,
Qualités relationnelles.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 6 mois
Agent de la fonction publique territoriale, grade d’Adjoint technique,
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation employeur complémentaire santé et prévoyance,
Poste à temps complet,
CDD du 01/05/2026 au 31/10/2026 renouvelable. -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
