Cuisinier (h/f) - COMMUNE DU TAMPON

Référence : O974250429000721

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : Le Tampon
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 30/05/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Sous l'autorité hiérarchique du chef de production, est en charge d' élaborer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.

* Activités et tâches :
- Agent chargé de la préparation et de la confection des repas (laver les légumes et les fruits, les éplucher, découper la viande, préparer les entrées et les desserts, cuisson des aliments...) ;
- Entretien des locaux, du matériel, des ustensiles avant et après le service.

* Positionnement avec les autres services ou directions/services extérieurs :
- Relations avec la direction de service, le chef de production et les agents de l'équipe.

* Quotité de travail : Temps non complet (121,33h / mois).

* Conditions de travail particulières :
- Temps de travail annualisé ;
- Congés hors temps scolaire ;
- Participation à l'organisation des manifestations de la collectivité hors temps scolaire.

* Sujétions particulières liées à l'emploi : effort physique, manutention, risque chimique, forte température.

Profil recherché

* Conditions d'accès :
- Diplôme ou titre requis : CAP / BEP cuisine ;
- Niveau de diplôme : expérience professionnelle à minima 3 ans dans le domaine.

* Compétences professionnelles :
- Règles d'hygiène afin de prévenir tous risques de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)
- Règle des 5M et les 7 principes de la demande HACCP ;
- Règles en matière d'hygiène et sécurité au travail (adopter les bons gestes et bonnes attitudes afin de prévenir les accidents du travail et les maladies professionnelles (TMS...) ;
- Avoir de la rigueur et être diplomate ;
- Prise d'initiative dans son travail ;
- Tenue et comportement adaptés au poste ;
- Respect des règles de politesse, des horaires ;
- Bon relationnel à l'autorité et à la hiérarchie ;
- Capacité à être polyvalent, capacité d'adaptation aux différentes tâches.

* Expérience exigée sur le poste ou équivalent : Intermédiaire.

* Technicité/expertise requise par le poste : Intermédiaire.

À propos de l'offre

  • Veuillez adresser votre candidature à Monsieur Le Maire 256 rue Hubert Delisle CS 32117 97831 Le Tampon Cedex ou par mail à service.recrutement@mairie-tampon.fr.
    L'intitulé du poste ainsi que le numéro de l'offre doivent obligatoirement figurer dans l'objet de votre lettre de motivation.
    Pour les contractuels, recrutement en application des dispositions des articles de L332-8 à L332-14.

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 09/06/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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