CUISINIER (H/F) - EHPAD MULTISITE PISSOTTE/VOUVANT
Référence : O085250930001610
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Pissotte
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de l'EHPAD "Les Chaumes", vous fabriquez les plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaires dans la restauration collective, distribuerez et servirez les repas, en accompagnant les résidents.
Vous coordonnerez, gérerez les activités de distribution et participerez à l'animation de la salle de restauration
Vous assurerez l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Produire et valoriser les préparations culinaires
Participer à la démarche qualité
Distribuer et servir les repas
Adapter le prestation aux besoins des résidents
Réaliser l'entretien des locaux et du matériel en respectant les normes HACCP
Trier et évacuer les déchets courants
Gérer les stocks, le rangement et l'approvisionnement
Participer à l'élaboration et à la mise en uvre de projets spécifiques de l'établissement
Assurer l'accueil des représentants et des fournisseurs
Profil recherché
- Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur.
- Disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
- SAVOIRS :
Etre organisé, méthodique
Savoir prendre des responsabilités et des initiatives
Etre dynamique et disponible
Avoir le sens du travail en équipe
À propos de l'offre
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Primes : IFSE mensuel + CIA annuel
Actions sociales : COS + FDAS/CNAS
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent social, Agent social principal de 1ère classe, Agent social principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/12/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
