Cuisinier (h/f) - L'Haÿ-les-Roses
Référence : O094241209000256
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : L'Haÿ-les-Roses
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du Responsable du secteur Restauration, le/la cuisinier (ère) prépare environ 2700 repas par jour dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène des locaux et du matériel de la restauration collective.
ACTIVITES DE LA CUISINE
? Préparer les plats du jour (voire du lendemain)
? Assister les collègues si nécessaires
? Conditionner les repas
? Remplir différents documents
HYGIENE DES LOCAUX
? Nettoyer le plan de travail
? Participer à la tenue de l'hygiène des locaux et du matériel
? Aider le plongeur en cas de surcroît de travail, le remplacer en cas d'absence imprévue
ENTRETIEN DES LOCAUX (ALTERNANCE DES EQUIPES DU CHAUD ET DU FROID TOUS LES 15 JOURS)
? Nettoyer tout le 1er étage (réfectoire, cuisine, couloirs, vestiaire, escaliers, local du linge propre, salle du Maire si besoin)
? Dresser le réfectoire pour le petit déjeuner et le déjeuner
? Débarrasser le réfectoire
? Laver et essuyer la vaisselle
Profil recherché
Vous connaissez les métiers de la restauration collective et la méthode HACCP. Vous avez des compétences liées au métier de cuisinier. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes organisé, diplomate et polyvalent.
Vous êtes disponible ponctuellement en soirée et weekend.
Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière Technique), ou à défaut, par voie contractuelle.
POSTE A POURVOIR : Dès le 1er janvier 2025 et selon les conditions statutaires.
À propos de l'offre
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Vous bénéficierez au sein de notre collectivité d'une rémunération statutaire, d'un régime indemnitaire, d'une prime de fin d'année, du CNAS, de titres restaurants (option facultative), d'une participation à une mutuelle labellisée.
Ce poste étant à temps complet (37h30), vous bénéficierez de 25 jours de congés annuels et de 15 jours de RTT (journée de la solidarité imposée le lundi de Pentecôte).
Recrutement par voie statutaire en catégorie C (Filière Technique), ou à défaut, par voie contractuelle.
Si vous souhaitez postuler, adresser votre candidature de préférence par mail, à l'attention de Monsieur le Maire : recrutement@ville-lhay94.fr
A défaut, par voie postale: Hôtel de ville - 41 rue Jean Jaurès - 94240 L'Haÿ-les-Roses.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 07/02/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
