cuisinier (h/f) - MAIRIE DE BELFORT
Référence : O090241201390705
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Belfort
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Rattaché à la direction de la Petite Enfance et placé sous la responsabilité hiérarchique de la directrice de crèche, le cuisinier confectionne des repas et des goûters pour les enfants de la crèche dans le respect des règles d'hygiène
* confectionne des repas et des goûters en liaison chaude en tenant compte de l'effectif, de l'âge et des régimes des enfants en lien le protocole HACCP et PMS
* garantir l'équilibre alimentaire et la découverte des saveurs
* gère les stocks en fonction des besoins, des quantités et des dates
* prépare et passe les commandes
* nettoie, désinfecte le matériel de cuisine et les locaux en respectant les fiches techniques des produits utilisés
* organise son travail quotidien en autonomie
Profil recherché
* BP restauration ou CAP restauration
* respect des règles d'hygiène et protocole HACCP
* grande autonomie
* maîtrise des techniques culinaires
* sens du travail en équipe et transversal
* du lundi au vendredi de 8h à 13h30 et de 15h à 17h
* à l'aise avec l'outil informatique
* port de charges
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 02/02/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
