Cuisinier (h/f) - Mairie de Crucey Villages
Référence : O028250613000970
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Crucey-Villages
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Surveiller, assurer le service et aider à la prise des repas des enfants de l'école pendant le temps de la cantine, soit environ 35 enfants sur 1 service unique (de la PS maternelle au CM2)
Informer l'autorité des problèmes rencontrés lors du service avec les enfants.
Poste à temps partiel : 2h30 de travail / 4 jours par semaine uniquement durant les périodes scolaires.
Cantine scolaire
* Planification des repas :
- Etablir les menus avec le prestataire de repas et les afficher
- Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe
* Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective :
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Contrôle quantité et qualité des repas livrés par le fournisseur
- Contrôle par sonde des températures des plats et report des informations pour contrôle sanitaire
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
- Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...)
* Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
- Nettoyer les tables, mettre le couvert
- Participer à l'accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
- Débarras des couverts et nettoyage de la vaisselle -
- Préparation et mise en place des activités périscolaires et surveillance des élèves.
Profil recherché
Les savoirs : niveau BEP - Permis de conduire B
Les savoirs faire : Maîtriser les règles de sécurité
Les savoirs être : Sens du travail - Esprit d'initiative
Mise à jour écrite obligatoire sur "feuille d'enregistrement des températures" pour contrôle sanitaire.
Qualités relationnelles avec les élèves, les professeurs des écoles et les élus.
Travail avec du bruit, en position debout.
À propos de l'offre
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Expérience requise.
Envoi du CV et de la lettre de motivation à l'attention du Maire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
