CUISINIER (H/F) - Mairie de Langon
Référence : O035250401001218
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Langon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Commune de Langon, située au Sud du département d'Ille et Vilaine (Pays de Redon) recrute pour sa restauration scolaire un(e) cuisinier(e). Langon, commune de 1466 habitants, située en bord de Vilaine entre Rennes et Redon, est une commune dynamique aux multiples projets dont la rénovation de l'école et le passage en régie de la cantine.
Les services municipaux sont composés de 15 agents dont 3 au service administratif , 7 au service scolaire et périscolaire, 3 au service technique et 1 à la médiathèque.
Dans le cadre d'une création de poste, la mairie recrute un cuisinier pour la restauration scolaire de l'école publique Léo Ferré. L'agent travaillera au sein d'une équipe périscolaire de 5 agents et sera placé sous l'autorité hiérarchique de la Secrétaire générale de Mairie.
DESCRIPTIF : La commune de LANGON (1466 habitants) recrute un agent permanent à compter du 1er juin 2025 afin assurer les missions de cuisinier pour sa restautation collective qui sert 90 repas par jour. Le travail s'effectuera essentiellement en période scolaire les lundi, mardi, jeudi et vendredi.
Missions :
* Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires en lien avec le projet communal ;
* Gestion des approvisionnements (recherche de fournisseurs, achat des produits et suivi du budget) des réceptions marchandises, du stockage et des stocks de denrées ;
* Organisation la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur (hygiène, sécurité...) ;
* Animer le restaurant scolaire pour favoriser le vivre ensemble dans la commune.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o035250401001218-cuisinier-h-f?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profil recherché :
? Appétence pour les produits locaux, bio et de saison
? CAP, BEP ou bac pro cuisine
? Aisance avec l'outil informatique
? Expérience de 3 ans minimum
? Connaissance exigée de l'HACCP et des régimes alimentaires spécifiques (allergies...)
? Pédagogie et goût du partage
? BAFA apprécié
Bon cuisinier, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Vous apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais et de saison. Vos capacités relationnelles (écoute, sens du travail en équipe, capacité à communiquer et à rassurer, ...), d'adaptation, d'organisation, de disponibilité sont attendues.
À propos de l'offre
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CANDIDATURE :
Date limite de dépôt : 30 avril 2025
Période des entretiens : Semaine 19 ou 20
Rémunération :
Statutaire + Régime indemnitaire (RIFSEEP) + adhésion au CNAS + participation à la prévoyance
Contact :
Mme Elisabeth FLEHO, Secrétaire Générale de Mairie au 02 99 08 79 15 ou 02 99 08 76 55.
Merci de bien vouloir adresser vos candidatures (CV + lettre de motivation + arrêté de situation actuelle) à l'attention de Mr le Maire via le site emploi-territorial.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/06/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
