Cuisinier (h/f) - Santeny
Référence : O094241206000913
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Santeny
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
- Assurer le service de la Restauration scolaire
- Entretien des locaux
Prépare les repas en fonction des effectifs
Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecte les procédures de la démarche qualité
Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Profil recherché
Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...)
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Techniques et manipulation de produits d'entretien
Techniques de base de communication orale
Notion de discrétion professionnelle
Circuits internes et externes de l'information
Fonction et rôle des différents membres de l'équipe
Ecoute
Capacité de communication
Sens de l'organisation et autonomie
Discrétion
Capacité d'adaptation
À propos de l'offre
-
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, place du Général de Gaulle
94440 SANTENY
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 04/02/2025
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
