CUISINIER (h/f) - SYNDICAT INTERCOMMUNAL RESTAURATION
Référence : O035241121000394
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Chartres-de-Bretagne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le syndicat intercommunal pour la restauration comprenant quatre communes membres : Bourgbarré, Chartres de Bretagne, Pont-Péan et Saint-Erblon, recrute un.e cuisinier (ère) pour sa cuisine centrale située à Chartres de Bretagne (à 6 km au sud de Rennes).
Chaque jour, près de 1700 repas sont fabriqués à la cuisine centrale par une équipe de 9 agents. Ces préparations sont ensuite distribuées par liaison froide dans les 5 cuisines satellites des restaurants scolaires et dans une crèche.
Le ou la cuisinier(ère) sera chargé(e) de :
- La production de repas, la préparation d'entrées et de desserts
- La réception et le contrôle des marchandises
- L'entretien des locaux
- La livraison des repas.
Profil recherché
- Être titulaire du CAP ou BEP ou BAC PRO cuisine
- Disposer d'une expérience en cuisine collective. Titulaire du permis B
- Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Avoir de la rigueur dans l'organisation
- Être autonome et savoir prendre des initiatives
À propos de l'offre
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Travail du lundi au vendredi de 6h15 à 14h .
Recrutement direct, mutation, détachement, à défaut par voie contractuelle.
Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + prime annuelle + participation employeur à la prévoyance + adhésion COS Breizh.
Les entretiens se dérouleront le 23 janvier 2025.
Veuillez adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à l'attention de Monsieur le Président par mail : recrutement@ville-chartresdebretagne.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/04/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
