Cuisinier (h/f) - Syndicat pour la restauration collective - SYREC
Référence : O092260126001296
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Gennevilliers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Cuisinier(e) au sein du service production
Sous l’autorité du chef d’équipe du secteur, le(la) cuisinier(e) fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective et participe au conditionnement de ces repas.
-Organise et gère l’atelier à partir du planning de production, en collaboration avec le chef de secteur
-Participe aux tâches techniques de son atelier d’affectation selon ses spécificités, et les fait appliquer aux commis
-Applique la démarche qualité (contrôle qualité, élabore et gère les plats témoins, libère les lots)
-Organise et participe à l’entretien des ateliers et du matériel
-Gère le stock de matériel (consommables, fournitures, produits d’entretien…)
-Assure la coordination avec les référents de son secteur et/ou avec les référents des différents ateliers du service production
Profil recherché
Cuisinier(e) titulaire d'un CAP-BEP ou baccalauréat professionnel
Qui sommes-nous ?
Le Syrec assure l'organisation, la production et la distribution de 15000 repas/jour répartis dans des restaurants scolaires, restaurants du personnel communal, des foyers logement de personnes âgées, des crèches ainsi que le portage de repas à domicile sur les communes de Gennevilliers, Saint-Ouen-Sur-Seine, Villepinte et Villeneuve-La-Garenne. L'ensemble de ces repas est confectionné à partir d'une unité centrale de production situé à Gennevilliers.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
227 RUE DES CABOEUFS
92230 GENNEVILLIERS -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 27/03/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
