Cuisinier (H/F)
Référence : 2022-839879
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction Générale de la Sécurité Extérieure (DGSE)
Plus d'information sur www.dgse.gouv.fr _ Nous rejoindre. - Localisation : Paris
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Votre environnement de travail
Au sein d’une équipe spécialisée dans les activités de restauration collective, vous évoluerez dans un environnement moderne, récemment rénové et équipé de matériels neufs technologiquement à la pointe. Sous la responsabilité du chef de production, vous intégrerez une brigade de cuisiniers chargés de concevoir les repas de la pause méridienne. Vous serez également amené à encadrer ponctuellement une équipe d’agents polyvalents pour la production des hors d’œuvre.
Fortement attachés « au fait maison », même au sein des restaurants à forte capacité, vous disposerez des moyens pour réaliser des plats de qualité avec des ingrédients frais et/ou labellisés
Vos horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30.
Vos missions
Vous serez en charge de plusieurs activités parmi les suivantes :
· produire les entrées et les plats chauds,
· servir les usagers à la rampe le midi,
· concevoir les plans de menus des hors d’œuvre,
· encadrer une équipe de polyvalents,
· respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Les plus de l’offre
· Contexte d’activités unique
· Développement des compétences
Parking assuré pour les 2 roues et VL.
Profil recherché
Votre profil :
CAP Cuisine ou Bac Pro. Tous les types de profils sont recherchés, à la fois venant de la restauration collective comme de la restauration traditionnelle.
Vous devez posséder les compétences et qualités suivantes :
· dynamique,
· rigoureux,
· appétence pour le travail en équipe,
· capacité d’adaptation,
· respect des consignes passées par la hiérarchie,
· méthodique,
· expert dans l’exécution des tâches en cuisine,
· organisé.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Éléments de candidature
Personnes à contacter
- dgse-macandidature.cer.fct@intradef.gouv.fr
- dgse-macandidature.cer.fct@intradef.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Introduction
La Direction Générale de la Sécurité Extérieure, DGSE, recrute un cuisinier (H/F).
Le poste est situé à Paris. La nationalité française est obligatoire.
À propos de l'offre
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Restez discret sur votre candidature à la DGSE.
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Vacant à partir du 15/06/2024
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
