Cuisinier loge - arradon (h/f) - Aubervilliers
Référence : O093260114001032
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Aubervilliers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Seconder le chef de cuisine dans la fabrication des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective pour des séjours de vacances de 15 jours accueillant 80 personnes ( enfants/jeunes/adultes ) et 1 semaine pour l’accueil d’un groupe de 30 seniors et d’un séjour de 24 enfants , soit 5 semaines de pension complète .
Confection des plats du jour avec le chef cuisinier
Préparation des pique-niques et barbecues
Gestion du protocole HACCP
Entretien et désinfection de la cuisine
Remplacement du chef de cuisine 1 fois semaine
Profil recherché
CONNAISSANCES ET CAPACITES :
Techniques culinaires adaptées à la restauration collective
Règles et consignes d’HSCT
Allergies alimentaires et prise en compte des PAI
Présentation et décoration des plats
Règles de propreté et techniques d’entretien
PROFIL :
• Diplôme : CAP cuisine , BEP cuisine,
• Expérience en centre de vacances indispensable
• Adaptabilité et disponibilité
• Etre force de propositions
CONDITIONS DU POSTE :
• Cadre d’emploi : adjoint technique catégorie C
• Poste à pourvoir à partir du Lundi 13 juillet au Dimanche 16 août 2026 inclus
• 41H00 semaine sur 6 jours, soit 2 468 € Brut [ 70,53€ /Jour ]
• Hébergement sur place dans studio
• Lieu du travail : Le Castel Solère 1 allée Denis Papin 56610 ARRADON
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 2 mois
Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Envoyer votre CV et lettre de motivation -
Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, pendant une même période de 12 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 13/07/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
