CUISINIER
Référence : 2025-2109579
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
EHPAD LES JARDINS DE LA CEZE
EHPAD LES JARDINS DE LA CEZE 160 MONTEE DE LA FRIGOULE 30500 SAINT AMBROIX - Localisation : Saint Ambroix
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon la grille indiciaire FPH € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
participation à la confection des repas, contrôle des marchandises, réalisations des préparations, gérer le cycle des fours et sauteuses, mise en cuisson, nettoyage et entretien, préparation pour le lendemain, traçabilité, suivi de la qualité
savoir faire : cuisiner, respecter les fiches techniques et les grammages, respecter les règles d'hygiène, organiser son travail en autonomie, anticiper sa journée de travail, entretenir les locaux et le matériel
savoir être : réactivité, travailler en autonomie, travailler en équipe
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Qui sommes-nous ?
Fabrication en liaison froide de 600 repas jour (EHPAD, domicile, cantines scolaires)
Descriptif du service
temps de travail : 35h
prise de poste 06h30
formation HACCP requise
CAP ou BEP cuisine
Expérience en restauration collective
Equipe de 10 agents
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 19/11/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
