Cuisinier/Cuisinière - Communauté de Communes du Clunisois
Référence : O071260129000324
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Salornay-sur-Guye
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Traitement Brut Indiciare + Régime Indemnitaire (primes) € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la responsable, vous assurer :
- La production de repas pour la restauration collective
- La livraison de repas en liaison froide
MISSIONS PRINCIPALES :
-Production et livraison de repas pour la restauration collective seul ou en équipe :
-Préparation des plats (préparation, cuisson, refroidissement…) dans le respect des recettes et des proportions requises.
-Livraison des repas en liaison froide, dans le respect des délais et des règles sanitaires.
-Nettoyage des locaux et du matériel (plonge, matériel de cuisine, véhicule).
MISSIONS SECONDAIRES :
-Soutien à la responsable de production :
- Participation à la conception des menus pour la restauration collective
Profil recherché
COMPETENCES MOBILISEES :
Savoir faire :
- Maitrise de techniques culinaires
- Transport, livraison (Permis B)
- Nettoyage et désinfection
Connaissances :
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
(PHS / HACCP)
Diplôme cuisine
Attestation HACCP
Expérience de 6 mois minimum sur poste similaire
Savoir-être :
-Autonomie et organisation
-Ecoute, ponctualité, respect des délais
-Esprit collaboratif et sens du travail en équipe
-Adaptabilité, sens de l’initiative, dynamisme
Contraintes particulières :
-Port de charges
Relations du poste :
Internes
- Responsable de production
- Directeur du laboratoire
-Référente sanitaire et qualité
Externes
- Cantines scolaires et centres de loisirs
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 6 mois
Merci de bien vouloir envoyer votre candidature complète (CV +lettre de motivation) à l'attention de Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Clunisois à l'adresse mail suivante :
rh-recrutement@enclunisois.fr -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 02/03/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
