cuisinier(e) - COMMUNE D'ANGOULEME
Référence : O016250521000878
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Angoulême
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La Mairie d'Angoulême recrute au sein de la Direction de l'Enfance
pour le Service vie scolaire Un(e) Cuisinier(ère) (H/F)
(Cadre d'emplois des Adjoints Techniques - Cat C),
- Production et valorisation des repas
- Accueil et participation à l'éducation nutritionnelle de tous les enfants
- Application du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le plan de maîtrise nutritionnelle de la ville (PMN)
- participation à la vie de la Direction et à ses projets
Profil recherché
Compétences attendues :
* Connaissance des protocoles HACCP
* Connaissance des techniques culinaires classiques et adaptées à la restauration collective
* Connaissance des obligations réglementaires d'hygiène et de nutrition
* Connaissance nutritionnelle de base
* Capacité à mettre en ½uvre les techniques culinaires
* Capacité à cuisinier, préparer et vérifier les plats
* Capacité à intégrer les objectifs de la lutte contre le gaspillage alimentaire
* Dynamisme, rigueur, prise d'initiative, méthode, autonomie, disponibilité, esprit d'équipe, sens du service public, sens du relationnel
Profil souhaité : CAP cuisine exigé - formation HACCP initiale et recyclage
Contraintes et sujétions du poste :
Annualisation du temps de travail
Environnement sonore
Port de vêtements professionnels adaptés
À propos de l'offre
-
Merci d'adresser votre candidature à l'attention de
Monsieur le Maire
1, Place de l'Hôtel de Ville
CS 42216
16016 ANGOULEME Cedex -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 01/09/2025
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
