Cuisinière / Cuisinier
Référence : MINT_BA072ATC-109817
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Préfecture de la Sarthe
- Localisation : Le Mans
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Préparation des repas quotidiens,
- Préparation des repas pour les réceptions,
- Préparation des buffets,
- Entretien et nettoyage de la résidence
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Fonctions support des activités de la préfecture
Composition et effectifs du service
4 agents : maître d’hotel (B), personnel de résidence (C), jardinier (C), cuisinier (C)
Liaisons hiérarchiques
M. le Préfet
Mme la maîtresse d’hotel
Liaisons fonctionnelles
Le corps préfectoral, les autres agents des résidences
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Avoir des compétences budgétaires et comptables
niveau maîtrise
requis
Avoir des compétences en informatique - bureautique
niveau pratique
requis
Savoir-faire
Savoir s'organiser
niveau maîtrise
requis
Savoir travailler en équipe
niveau maîtrise
requis
Savoir appliquer la réglementation
niveau maîtrise
requis
Savoir-être
savoir s'adapter
niveau maîtrise
requis
Savoir le sens des relations humaines
niveau maîtrise
requis
savoir accueillir
niveau maîtrise
requis
savoir s'exprimer oralement
niveau maîtrise
requis
Vos perspectives :
Évolutions au sein du domaine fonctionnel logistique immobilière et technique
Durée attendue sur le poste :
3 à 5 ans
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Préfecture de la Sarthe (Place Aristide Briand – LE MANS)
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
FP2LOG04 Cuisinier - Cuisinière
Temps de travail sur emploi-type 1 :100 %
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A Agent de restauration
Temps de travail sur emploi-type 1:100% -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Horaires parfois irréguliers et liés aux événements (réceptions)
Expérience indispensable en cuisine et en service
Connaître le droit en matière d’hygiène et de sécurité
Discrétion , rigueur et méthode
Qui contacter ?
M. le Préfet – secrétariat 02.43.39.72.04
La maîtresse d’hôtel 02.43.39.71.48
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique:
2° de l’article L332-2 -
Vacant à partir du 05/01/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
