CUISINIER(E) EN RESTAURATION COLLECTIVE EN CDD - CDG FPT de Haute-Garonne

Référence : O031250101392287

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics locaux
  • Localisation : Labège
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 22/02/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Le service Intérim Territorial recherche pour une collectivité située à 60 km au sud de Toulouse, un(e) cuisinier(e) en restauration collective en cdd.

Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées
Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur
Temps d'emploi annualisé (1 semaine à 36h / 1 semaine à 42h), journée continue

Profil recherché

Compétences techniques :
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maîtriser les techniques culinaires
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
Connaître les notions de base concernant les allergies
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Savoir animer et diriger une équipe

Compétences relationnelles :
Etre organisé et méthodique
Etre rigoureux
Savoir travailler en équipe
Etre efficace et réactif

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 2 mois

    Merci de d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail au service Intérim Territorial : interim@cdg31.fr

  • Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.

  • Vacant à partir du 22/02/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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