Cuisinier(ère) à l'École Nationale Supérieure de la Police

Référence : 2024-1702043

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Ecole Nationale Supérieure de la Police
    École Nationale Supérieure de la Police
  • Localisation : ENSP Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
Domaine : Intervention technique et logistique
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Date limite de candidature : 24/10/2024

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat

    CDD d'1 an
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

 Vos activités principales

Élaborer les menus, passer et réceptionner les commandes ;

Préparations chaudes et froides, pâtisseries ;

Renfort au self pour le service si nécessaire;

Entretien et maîtrise des outils de travail, coordonner le travail, encadrer une équipe ;

Respect et application des normes et règles d'hygiène HACCP.

Profil recherché


  Bonne présentation, polyvalence, réactivité et savoir-vivre

  Savoir entretenir les équipements, les machines, les installations

  Savoir travailler en équipe, s'organiser.

Expérience exigée dans la restauration collective de 3 ans minimum.

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
  • Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

  • marc.di-brango@interieur.gouv.fr
  • anne-sylvie.montanier@interieur.gouv.fr

Qui sommes-nous ?

L'Ecole Nationale Supérieure de la Police, grande école de l'Etat, est un établissement public administratif placé sous l'autorité du Directeur Général de la Police Nationale et dirigé par un Inspecteur Général. Son siège est à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, elle dispose depuis janvier 2013 d'une seconde implantation à Cannes-Ecluse.

La mission première de l'ENSP est de concevoir, dispenser et  promouvoir des formations initiales et continues pour les commissaires et les officiers de police. Elle s'appuie pour ce faire sur un conseil pédagogique auquel sont associés les directions opérationnelles de la police nationale.   

À propos de l'offre

  • CDD 1 an

  •  Polyvalence sur les autres postes du service restauration et bar.

    Horaires variables et flexibles, savoir anticiper, être soigneux, gérer les approvisionnements, maîtriser les techniques de confection des plats, être passionné et créatif.

    Congés liés au calendrier de la formation initiale.

    Station debout prolongée, port de charges lourdes, présence alternée en milieu froid et chaud.

    Travail très occasionnel le week-end et occasionnel sur le site de Cannes-Ecluse (77).

    39 heures par semaine qui donnent droit à 25 congés annuels et 22 RTT.

  • Vacant à partir du 15/10/2024

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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