Cuisinier(ère) restaurant scolaire - COMMUNAUTE COM DES COEVRONS

Référence : O053250901405405

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : Torcé-Viviers-en-Charnie
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 10/10/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

La Communauté de Communes des Coëvrons recherche, pour la commune de Torcé-Viviers-En-Charnie, un(e) cuisinier(ère) pour son restaurant scolaire

* Planifier, contrôler et réaliser la production de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP
* Assurer la remise en état de propreté des locaux et matériels
* Mettre en place la salle
* Préparer les repas
* Passer les commandes
* Faire la plonge

Profil recherché

* Maitriser toutes les techniques de cuisine,
* Accepter les heures en décalées,
* Savoir préparer les commandes, acheter les denrées, réceptionner et contrôler la conformité des livraisons,
* Savoir contrôler la gestion des stocks et les approvisionnements (vérification DLC, quantités ...),
* Savoir travailler en équipe,
* Etre rigoureux(se) et ponctuel(le),
* Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Avoir le sens de l'organisation,
* Avoir le sens de la communication,
* Connaître les modes de conservation,
* Etre polyvalent(e)

À propos de l'offre

  • Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 15/10/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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