Diététicien / Diététicienne -

• • Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient ;

• • Coopérer avec d'autres professionnels ;

• • Recenser les besoins pour la commande de repas ;

• • Mettre en place des ateliers thérapeutiques ;

• • Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique ;

• • Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence ;

• • Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels ;

• • Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence ;

• • Former et informer des professionnels et des personnes en formation ;

• • Gérer une structure et ses ressources ;

• • Mettre en œuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels ;

• • Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques ;

• • Coordination des actions et de l’information nutrition entre les services, les patients et l’équipe de restauration ;

• • Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique ;

• • Enregistrement des données liées à l’activité ;

• • Réalisation d’études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et veille professionnelle.

Activités spécifiques

• • Gestion de l’alimentation thérapeutique en interface avec les médecins, cadres de santé, et responsable de la cuisine ;

• • Gestion des produits (commandes, stocks) de la cafétéria et du magasin (stock tampon) en lien avec les responsables de ces services ;

• • Surveillance et contrôle des repas thérapeutiques ;

• • Animation et participation à la Commission Menus.