DIETETICIEN 11

L’Hôpital d’Instruction des Armées Percy (HIA Percy) est un hôpital militaire français situé à Clamart, au Sud-Ouest
de Paris. Établissement hospitalier du Ministère des Armées, il appartient au Service de santé des armées et a pour
mission prioritaire le soutien des forces armées. Dispenser des conseils nutritionnels à partir d’un bilan diététique personnalisé, en tenant compte de la prescription médicale.
Eduquer ou rééduquer des personnes atteintes de troubles du métabolisme ou de l’alimentation.
Définir, contrôler et évaluer la qualité de l’alimentation servie en collectivité.
Réaliser des actions de prévention et d’éducation en équipe pluridisciplinaire.
Travailler en coopération avec tous les acteurs du circuit alimentation-nutrition.
Transcrire la prescription médicale en une alimentation adaptée à la personne soignée en fonction des besoins nutritionnels
Elaborer, suivre et évaluer le programme nutritionnel.
Rédiger les comptes rendus diététiques et/ou les transmissions ciblées dans le dossier de soins informatisé. Poser les diagnostics et coder les actes correspondants.
Mener des actions d’éducation de prévention individuelles et collectives (ETP…).
Participer aux activités avec la restauration et les services de soins de l’établissement.
S’inscrire dans la démarche qualité de l’établissement.
S’inscrire dans une démarche de formation continue et de veille réglementaire.
- Gérer le paramétrage des menus et les différentes mises à jour fonctionnelles dans l’applicatif métier
- Créer et mettre à jour des outils pédagogiques et des protocoles en équipe pluridisciplinaire.
- Mettre en place des actions de formation et d’éducation pour l’ensemble du personnel.
- Participer par notre expertise technique au choix des produits diététiques et alimentaires.
- Assurer l'accueil, l'encadrement et l'accompagnement pédagogique des nouveaux arrivants et des étudiants en stage.