Diététicien F/H - CENTRE COMMUNAL ACTION SOCIALE LYON
Référence : O069250627000245
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Lyon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Centre Communal d'Action Sociale (CCAS), établissement public administratif rattaché à la Ville de Lyon, emploie 513 agents. Il met en ½uvre la politique sociale municipale.
Il développe ainsi différentes activités d'aide et d'accompagnement des personnes âgées, familles en difficultés et aussi de lutte contre les exclusions.
CCAS ; Service Gérontologie
4 EHPAD - environ 70 à 90 résidents par établissement (personnes âgées dépendantes)
Vous intervenez dans le cadre du respect du projet d'établissement et au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de service Gérontologie et en lien fonctionnel avec le Directeur/la Directrice des EHPAD et les chefs de cuisine.
Vous êtes chargé du suivi de l'équilibre nutritionnel des personnes âgées et pour ce faire, coordonnez et organisez le secteur de la restauration collective en lien avec une équipe pluridisciplinaire.
Enfin, vous effectuerez toute activité confiée par le/la Responsable hiérarchique, dans le cadre de vos missions.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus dans le respect des règles et recommandations en vigueur
- Veiller au contrôle sanitaire et réglementaire
- Assurer le suivi budgétaire
- Participer à une démarche qualité
- Encadrer et accompagner la montée en compétence d' une équipe pluridisciplinaire: cuisiniers, soignants Ex former sur les risques de dénutrition
Profil recherché
Vous avez un BTS diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
Vous connaissez :
- les règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- les techniques culinaires et de production
- les besoins nutritionnels des personnes âgées
Vous savez travailler en équipe pluridisciplinaire.
Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 4 mois
CDD de 4 mois dans le cadre d'un remplacement congé maternité.
-Travail sur plusieurs sites : vous interviendrez dans chacun des 4 EHPAD situés sur Lyon 4, Lyon 5 et Lyon 9 + 1 jour au siège du CCAS
- Temps de travail : 38h45 par semaine - 25 jours de congés annuels et 22 jours de RTT.
- Tickets restaurant d'une valeur faciale de 8,50 euros,
- Prise en charge à 75% du titre de transport,
- Participation de l'employeur à une mutuelle,
- Adhésion possible au comité des oeuvres sociales. -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/08/2025
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
