Diététicien (h/f) - Grand Paris Sud Est Avenir (T11)
Référence : O094260123000343
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Alfortville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Diplômé en nutrition, vous procédez à l’élaboration des menus de la cuisine centrale (scolaires, séniors, centres de loisirs, repas à thème…) dans le respect des principes de l’équilibre alimentaire et de la réglementation en vigueur (PNNS, GEMRCN, loi Egalim…), sous l’autorité de vos responsables hiérarchiques directs, tout en tenant compte de l’ensemble des modalités adjacentes (capacités techniques internes et sur sites satellites, satisfaction usagers, respect des marchés publics, coûts des matières premières…).
En qualité de diététicien au sein de la Direction de la Restauration Collective, vous secondez le responsable qualité et hygiène dans ses missions, notamment sur le plan de la sécurité alimentaire.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094260123000343-dieteticien?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profil recherché
Bonne maîtrise de la réglementation sanitaire, en méthode HACCP en restauration collective et en nutrition (PNNS, GEMRCN, loi Egalim…) ;
Qualités de communication avec les partenaires et prestataires extérieures (partenaires communaux, autres services collectivité…) ;
Capacités d’organisation et d’adaptation ;
Sens du travail en équipe et du service public (considération de l’usager) ;
Maîtrise d’un logiciel de gestion et du pack office ;
Bonne capacité rédactionnelle et aisance à l’oral ;
Veille informative continue quant à l’évolution de la réglementation nutritionnelle et sanitaire en vigueur.
Formation
Expérience en restauration collective souhaitée.
Qui sommes-nous ?
Territoire de la Métropole du Grand Paris, GPSEA, Grand Paris Sud Est Avenir réunit 16 communes* du Val-de Marne pour une population de 321 769 habitants (INSEE 2020), répartie sur près de 100 km² des portes de Paris à l'orée de la Brie.
Chaque jour, au sein de la collectivité, 74 élus et 1 200 agents mettent tout en oeuvre pour bâtir un territoire durable, inclusif et solidaire.
1200 agents investis dans les métiers des filières techniques (bâtiments, voirie, assainissement, propreté urbaine, restauration collective, collecte des déchets, hygiène, numérique...), sportives et culturelles (lecture publique, danse, musique, théâtre, sports aquatiques...) et administratives (droit, finances, achats publics...).
La diversité des provenances, des personnalités et des expertises de nos agents constitue la richesse de GPSEA, richesse à la mesure de l'ambition du territoire.
En 2023, GPSEA a réalisé entre autres projets, une soixantaine d'opérations de travaux sur les voiries et les réseaux d'assainissement et d'eaux pluviales, une dizaine d'opérations de construction, de réhabilitation ou de rénovation des équipements culturels et sportifs du Territoire, 60 opérations d'aménagement...
Vous aussi, vous avez de l'ambition pour votre carrière. Alors, postulez ! Et rejoignez-nous.
*Alfortville, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil-sur-Marne, Chennevières-sur-Marne, Créteil, La Queue-en-Brie, Le Plessis-Trévise, Limeil-Brévannes, Mandres-les-Rose
À propos de l'offre
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Créer votre compte candidat et joindre une lettre de motivation et votre CV à
Monsieur le Président
via le lien : https://emploi.gpsea.fr/1328/1/dieteticien-h-f
Renseignements auprès de Monsieur Frank HRYCAN - Directeur de la Restauration Collective au 01.41.79.38.40
Créer votre compte candidat ci-dessous et joindre une lettre de motivation ainsi que votre CV. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien, Pédicure-pod., ergothér., psychomotr., orthopt., tech.lab.méd., manip.radios, préparateur pharma., diététicien hors cl.
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 23/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
