DIETETICIEN (H/F)

·         Elaborer et formaliser le diagnostic diététique à partir de l’analyse de la prescription médicale, de l’enquête et des habitudes alimentaires de la personne soignée,

·         Etablir des objectifs nutritionnels et un plan d’actions diététiques individualisé,

·         Co-animer des séances éducatives dans le cadre de programme de psychoéducation ou de programme ETP,

·         Participer à la gestion des menus et suivi de la prestation restauration,

·         Réaliser des consultations individuelles et des soins à médiations en lien avec l’hygiène alimentaire sur l’hospitalisation temps plein et les dispositifs ambulatoires,

·         Accompagner les équipes dans la conformité de l’offre alimentaire et de la qualité de la distribution des repas pour la sécurité alimentaire,

·         S’assurer de la prévention, du dépistage systématique et de la prise en charge de la dénutrition tout en sensibilisant les professionnels de santé à cette problématique majeure de santé publique,

·         Garantir le respect des Droits du Patient,

·         Contribuer à l’élaboration et à la mise en œuvre du projet de soins individualisé des patients en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire,

·         Suivi de l'hygiène en lien avec la démarche HACCP : audits hygiène des cuisines satellites, mise à jour des protocoles d'hygiène, suivi des analyses microbiologiques, formation et information auprès des professionnels de restauration,

·         Maîtriser l’outil transmissions ciblées,

·         Participer à la formation des étudiants diététiciens,

·         Participer au travail du comité de liaison pour l’alimentation et la nutrition (CLAN),

·         Participer à la rédaction, sélection et mise en place des marchés alimentaires du GHT,

·         Contribuer aux travaux institutionnels en lien avec le Projet Médico-Soignant de l’Etablissement et la Démarche Qualité.

Caractéristiques particulières du poste

Qualification :
·         BTS diététique ou DUT/BUT génie biologique parcours diététique et nutrition,
·         Formation ETP souhaitée.

Diététicien (ne) : Professionnelle experte en nutrition, collaboratrice directe des médecins, professionnels
para-médicaux et des personnels de restauration

Utilisation des outils spécifiques à l’établissement :
·         Chronos,
·         Outlook,
·         Cariatides, Excel, Word…
·         Ennov,
·         Intranet.