dieteticienne - CCAS/MR DE THENEZAY
Référence : O079260101000011
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Thénezay
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de
l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
Adapter l’alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d’améliorer ou préserver la
santé
Missions principales :
1 - Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
- Recueillir et analyser les besoins en intervention diététique auprès des
patients/résidents/enfants et adapter son mode d’intervention en fonction des données
cliniques et psychologiques recueillies, consécutivement à une prescription médicale,
- Analyser le discours et la situation des personnes accueillies en identifiant les éléments
pertinents permettant d’établir un diagnostic diététique, une orientation optimale de la prise
en charge.
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2 - Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
- Intervenir auprès de l’équipe pluri-professionnelle afin de faciliter la prise en charge de
patients présentant des troubles de la nutrition,
- Intervenir auprès de l’équipe soignante en qualité de conseil et de personne ressource pour
tout ce qui relève des comportements alimentaires,
- Intervenir auprès des familles en qualité de conseil et d’appui pédagogique sur l’ensemble des
sujets relatifs à la nutrition de la personne hospitalisée,
- Intervenir auprès de l’équipe de restauration en qualité d’expert en nutrition et apporter sa
connaissance technique lors de l’élaboration des recettes et des menus,
- Participer à l’éducation thérapeutique patient/résident/famille en fonction de la pathologie.
3 - Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels
concernés
- Réaliser les bilans diététiques et nutritionnels ainsi que les bilans d’évaluation conformément
aux bonnes pratiques de son corps de métier et en synthétisant les informations pertinentes
et susceptibles de contribuer à une meilleure prise en charge de l’individu,
- Restituer les informations pertinentes issues des bilans nutritionnels aux membres de l’équipe
pluri-professionnelle, et en assure la traçabilité dans le dossier du patient,
- Contribuer au diagnostic santé de la personne soignée par la détermination du diagnostic
nutritionnel du patient et contribuer à guider l’équipe pluri-professionnelle dans la
détermination d’une prise en charge patient optimale ainsi que dans la prévention des risques
alimentaires liés à l’état de santé de l’individu et à sa possible évolution,
- Recenser les besoins nutritionnels des individus soignés ainsi que leurs préférences
alimentaires et intégrer ces données dans l’élaboration du projet de soin diététique du
patient
Profil recherché
Elaborer les menus en collaboration avec le service restauration,
- Participer à l’élaboration du planning alimentaire décliné en menus sans sel, hyper protidique,
hypercalorique, alimentation équilibrée adaptée au diabète…,
- Etablir les quantités d’aliments nécessaires pour couvrir les besoins nutritionnels de la
personne soignée,
- Déterminer les modes de cuisson appropriés en collaboration avec l’équipe de restauration,
- Contrôler les menus réalisés et leur conformité avec les aversions et exigences des
patients/résidents/enfants ou les restrictions alimentaires identifiées dans le cadre de la
pathologie de la personne soignée, conformément à la prescription médicale,
CH de Bourges FICHE DE POSTE – Diététicien(ne) 4/6
- Participer au contrôle des matières premières entrant dans la composition des repas à visée
diététique et s’assure de la conformité de celles-ci.
À propos de l'offre
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cv et courrier
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien paramédical de classe normale (en extinction)
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 31/01/2026
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Chargée / Chargé de prévention et de promotion de la santé
