Directeur d'une unité de gestion restauration H/F

Référence : 2024-1448176

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS de Paris
    Crous de Paris
  • Localisation : Unité de gestion Châtelet, 41 Rue Tournefort, 75005 Paris
Domaine: Direction et pilotage des politiques publiques
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Date limite de candidature : 09/02/2024

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Sous la direction du directeur / de la directrice de site : assure le pilotage de la gestion matérielle, financière et administrative ainsi que la gestion des ressources humaines qui s’y rattache. Organise, coordonne et supervise le fonctionnement régulier et continu des services administratifs et techniques. Encadre des personnels techniques et personnels administratifs (23 ETP). Le/la directeur(rice) délégué de l’unité de gestion développe une offre de restauration attractive et adaptée à la communauté universitaire. Il/elle représente la direction générale de l’établissement auprès des partenaires institutionnels.

Profil recherché

Savoir faire :

·         Maîtriser la règlementation en matière d'hygiène alimentaire dans le domaine de la restauration collective

·         Maîtriser la règlementation relative à la sécurité des personnes et des biens dans un ERP

·         Assurer la gestion des ressources humaines : direction et animation d'équipes

Maîtriser les règles d'élaboration d'un budget, les règles de gestion financières et comptables ainsi que les règles en matière d'achats publics

Localisation

Localisation : 41 Rue Tournefort, 75005 Paris

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

À propos de l'offre

  • Nombre d'agent à encadrer :

    23 agents 

    Contraintes horaires en fonction de pics d’activité

  • Vacant à partir du 16/01/2024

  • Cadre dirigeant d'un établissement public

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