DIÉTÉTICIEN / DIÉTÉTICIENNE - RIVES D'AUTISE - CIAS VENDEE AUTISE

Dans le cadre fixé par le CIAS Vendée-Sèvre-Autise et rattaché à la responsable de L'EHPAD de La Moulinotte, le/la Diététicien pose un diagnostic nutritionnel (individuel et collectif). Il veille aux apports nutritionnels des résidents en proposant un plan alimentaire et les menus qui en découlent.
Il/Elle évalue les états de dénutrition et propose les mesures d'amélioration adaptées, en s'appuyant sur les critères de la HAS et les protocoles internes.
Il réalise les évaluations et bilans nécessaires à l'adéquation de l'accompagnement.
En lien avec l'infirmière coordonnatrice de chaque site, il/elle favorise la bonne dynamique de l'équipe et la collaboration pluridisciplinaire au bénéfice des résidents.

Totalement impliqué dans la qualité d'accompagnement globale des résidents, il/elle fait partie intégrante de l'équipe pluridisciplinaire de l'établissement.
Attentif aux souhaits et aux besoins de chacun, il/elle contribue à la démarche d'amélioration de la qualité des services apportés.
Les notions de consentement, de bientraitance et personnalisation de l'accompagnement sont indissociables de son action.

Vos missions seront les suivantes :

o Assurer l'accompagnement nutritionnel individualisé des Résidents via des évaluations et entretiens notamment face aux problématiques liées au vieillissement (adaptation à un nouvel environnement, risque de dénutrition, déshydratation, vieillissement et perte d'autonomie, ...) ;
o Réaliser un suivi des prescriptions médicales des résidents pour les compléments alimentaires, et veiller à l'adaptation des textures et aux régimes prescrits dans le cadre de la prévention de la dénutrition.
o Communication avec l'équipe de cuisine et de soins et diffusion de l'information à l'ensemble des acteurs concernés : bilans nutritionnels / état de dénutrition / régimes spécifiques / textures spécifiques
o Etablir des synthèses régulières des besoins en compléments alimentaires : en assurer le suivi (de la prescription à l'amélioration de l'état nutritionnel).
o Correspondre avec les partenaires du territoire (médecins traitants, psychogériatrie, ...) avec l'appui des IDE de chaque site
o Elaborer un plan alimentaire ;
o Elaborer des menus trimestriellement en respectant le plan alimentaire personnes âgées en institution et le budget alloué ;
o Participer à la commission restauration en partenariat avec le responsable de production et l'IDEC
o Travailler en collaboration avec les référents nutritions (maj. des étiquettes, plateaux, petits déjeuners, cahier de satisfaction...)