Employé polyvalent de restauration - MAIRIE DE RONCHIN
Référence : O059251106001225
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Ronchin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
• Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Activités principales
• Planification et coordination de l’activité de service et de cuisine
• Préparation des repas servis aux enfants
• Assistance aux enfants pendant les repas
• Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l’avance
• Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Utilisation d’équipements professionnels
• Contrôle de l’état de propreté des locaux et signalement des dysfonctionnements
• Tri et évacuation des déchets courants
• Entretien courant, nettoyage et rangement du matériel utilisé
• Sollicitation de spécialistes en cas d’anomalie rencontrée
Profil recherché
Savoirs et savoir-faire :
Maîtrise des règles nutritionnelles et alimentaires
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Mettre en œuvre les différents matériels et équipements mis à disposition
Appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité
Faire appel aux professionnels compétents en cas d’anomalie
Organiser son travail pour réduire les temps morts
Techniques de nettoyage
Techniques d'observation et d'écoute
Règles d'utilisation des produits et matériels
Notions de pourcentage, de dosage, de proportion
Règles de base du tri sélectif
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 3 postes similaires
Pics d'activité. Quantité de travail en fonction de l'utilisation du public.
Contacts réguliers avec le public
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
