Equipier de cuisine - Mairie de JUVISY-SUR-ORGE
Référence : O091251126000940
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Juvisy-sur-Orge
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
RATTACHEMENT A LA STRUCTURE
- Direction Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la Population
- Service Education/Restauration
CONDITIONS STATUTAIRES
- Cadre d’emploi des Adjoints techniques (catégorie C)
- Temps non complet (25h)
MISSIONS
- Fabrication des repas, en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de cuisine, destinés aux enfants des écoles et du centre de loisirs.
- Contribution à la qualité de l’accueil des enfants.
ACTIVITES PRINCIPALES
• Assurer la fabrication et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène applicables en restauration collective,
• Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et matériels :
Participer au suivi du bon fonctionnement des matériels
Appliquer la méthode HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire,
Assurer, en collaboration avec l’équipe, tout le nettoyage et le rangement nécessaire (zones de préparation, chambres froides, salles de restaurants, réserves, …) en conformité avec les règles d’hygiènes applicables en cuisine
Participer à la préparation et au service des réceptions de la Ville,
Participer à tout ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du service.
Contraintes liées au poste (horaires,congés …) :
- Contraintes liées au poste (horaires, congés…) :
• Affectation sur un autre équipement pendant les vacances scolaires
• Obligation de prendre ses congés et récupérations éventuelles pendant les vacances scolaires
• Peut être amené à participer aux réceptions organisées par la Ville
- Disponibilité pouvant dépasser le cadre horaire normal imposé aux agents communaux notamment lors de pics d’activité, en cas du déclenchement du Plan Communal de Sauvegarde…
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + CIA annuel
Profil recherché
MODALITES D’EXERCICE
Conditions d’accès (diplôme, formation, compétences requises)
• Diplôme en restauration exigée
• Connaissance du PMS de la méthode HACCP
Savoir-faire
• Savoir lire et comprendre une notice d’entretien, une consigne de sécurité
• Bonne aptitude physique, notamment pour le port de charges lourdes
• Esprit d’initiative
Savoir-être
• Ponctualité
• Disponibilité
• Sens du travail en commun et esprit d’équipe
• Qualités relationnelles
Qui sommes-nous ?
Centre Urbain attractif - 16 000 habitants à 15 km au sud de Paris
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
6 rue Piver
91265 JUVISY SUR ORGE CEDEX
recrutement@mairie-juvisy.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 25/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
