Formateur pâtisserie-boulangerie H/F
Référence : 2025-1983132
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
GIP - FCIP de l'Académie de Versailles
GIP FCIP ACADEMIE DE VERSAILLES - Localisation : 19 Avenue du Centre - 78280 Guyancourt
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
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Nature du contrat
CDD d'1 an
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon grille et expérience € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
En tant que formateur H/F, vous serez amené(e) à conduire les activités suivantes :
- Concevoir les supports pédagogiques de formation et d'évaluation ainsi que les TP associés
- Maîtriser des savoirs de technologie professionnelle
- Conduire des projets et préparation aux Bac pro Boulangerie/Pâtisserie et CAP pâtisserie
- Évaluer les apprentis et mettre en place les CCF pour ces deux formations
- Accompagner individuellement les apprentis
- Effectuer le suivi en entreprise et faire le lien avec les maîtres d'apprentissage
- Prendre en charge le maintien des équipements
- Travailler en lien étroit avec les enseignants de l'établissement dans la construction du parcours de formation
Profil recherché
Savoirs :
- Maîtriser la législation des formations en responsabilité
- Connaissances dans le domaine de la boulangerie et pâtisserie
- Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
Savoir-faire :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie
- Transmission de connaissances et enseignement
- Pédagogique
- Animer un groupe et des ateliers
- Concevoir des modules de formation, les cours, les travaux pratiques
- Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens)
- Définir la progression pédagogique
Savoir-être :
- Rigueur, organisation, autonomie
- Ponctualité
- Dynamisme
- Sens de l’écoute et de la communication
- Esprit d’équipe
Diplôme à minima d'un BAC PRO Boulanger Pâtissier
Une expérience professionnelle de 3 ans à minima
Une première expérience de formation, de tutorat, d'encadrement d'équipes ou tout autre rôle lié à la transmission des connaissances sera appréciée.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Localisation
Qui sommes-nous ?
L'académie de Versailles regroupe quatre départements : les Yvelines (78), l’Essonne (91), les Hauts-de-Seine (92) et le Val-d’Oise (95).
Première académie de France par l’importance de ses effectifs avec près d’1 200 000 élèves, l’académie de Versailles accueille et gère plus de 100 000 agents (enseignants, personnels d’encadrement, d’éducation, administratifs, techniciens, ouvriers, de service et de santé).
Le Groupement d’intérêt public-formation continue et insertion professionnelle (GIP-FCIP) de l’Académie de Versailles a pour objet le développement d’une coopération concertée au niveau de l’académie dans les domaines de la formation continue des adultes et de l’insertion professionnelle.
Descriptif du service
Le service apprentissage du GIP FCIP de l’académie de Versailles, nommé « CFA académique » a pour objectif de fédérer sous son égide, l’ensemble des unités de formation par apprentissage (UFA) de l’académie de Versailles et ainsi de renforcer le statut d’apprenti dans la plupart des établissements publics mais également dans des établissements privés. Il compte plus de 2100 apprentis répartis dans 89 UFA. Une équipe de 27 personnes assure l’ensemble des missions dédiées à ce service.
L’ensemble des actions conduites dans la dynamique nationale de valorisation de la formation professionnelle et s’intègre dans la politique de développement de l’apprentissage académique et régionale.
À propos de l'offre
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Envoyer la copie du dossier de candidature (CV + LM) à l’attention de :
Madame Paula SOUBEYRAN, Responsable du Pôle Ressources Humaines de la DRAFPIC et du GIP-FCIP
Courriel : recrutement.drafpic-gip@ac-versailles.fr
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CDD d'1 an, renouvelable
Quotité : 100%
Fourchette de rémunération : de 1 870€ et 2 400€ brut mensuel + indemnité de résidence et éventuellement le supplément de familial de traitement + Remboursement de 75% du Pass Navigo + Accès au forfait mobilités durables
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Formatrice / Formateur
