Formateur(trice) Commercialisation et services en restauration
Référence : 2024-1760828
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
GIP - FCIP Académie de Lille
Groupement d'Intérêt Public - Formation Continue Insertion Professionnelle (GIP FCIP) - Localisation : UFA BEY
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Nous sommes à la recherche d'un formateur/enseignant passionné et expérimenté dans le domaine du service en restauration (barman), de la vente et commercialisation pour rejoindre notre équipe pédagogique. En tant que formateur, vous serez responsable de l'instruction et de la formation des jeunes en apprentissage, ainsi que du suivi de leur parcours de formation.
Vos missions seront les suivantes :
Instruire et former les jeunes en apprentissage
- Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage et d'enseignement conformes aux programmes nationaux
- Transmettre des connaissances disciplinaires de manière claire et concise
- Utiliser des méthodes et des outils pédagogiques adaptés aux différents publics
- Concevoir et mettre en œuvre des évaluations formatives et certificatives pour évaluer les acquis des apprentis
Suivre les apprentis dans leur parcours de formation et accompagner les maîtres d'apprentissage
- Participer aux réunions pédagogiques, comités de liaison et conseils d'enseignement pour assurer une coordination efficace
- Contribuer à la construction et au suivi des outils de l'alternance
- Organiser les périodes d'alternance en entreprise en collaboration avec les maîtres d'apprentissage
- En collaboration avec les maîtres d'apprentissage, suivre et évaluer la progression des jeunes durant les périodes d'alternance
Participer au développement de l'Unité de Formation par Apprentissage (UFA), communiquer avec les entreprises et conseiller les publics
- Établir et renforcer les partenariats avec les entreprises locales afin de favoriser des opportunités d'apprentissage enrichissantes
- Communiquer avec les entreprises pour comprendre leurs besoins en matière de compétences et d'apprentissage
- Conseiller et orienter les publics intéressés par la formation en restauration, en service, vente, barman
Rendre compte de l'activité pédagogique en lien avec l'assistante administrative auprès du département apprentissage
Veuillez noter que cette liste d'activités n'est pas exhaustive et qu'elle est susceptible d'évoluer en fonction des besoins.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme bac+5 dans le domaine de l’enseignement ou d'un diplôme équivalent, au moins de même niveau que le diplôme préparé. Vous avez une expérience professionnelle significative dans le service, la restauration et la vente. De plus, vous avez acquis une solide expérience dans le domaine de la formation, ce qui vous confère une compréhension approfondie des enjeux pédagogiques.
Vous maîtrisez parfaitement les processus et mécanismes d'apprentissage, ainsi que l'ingénierie pédagogique, vous permettant de concevoir des outils pédagogiques adaptés aux différents publics et d'assurer un enseignement efficace.
Familiarisé(e) avec les outils numériques de la formation, vous avez la capacité d'intégrer des ressources numériques et interactives dans vos méthodes d'enseignement. De plus, vous avez une connaissance approfondie de l'environnement des certifications et des modes d'évaluation des apprenants, vous permettant de concevoir des évaluations pertinentes et formatives pour mesurer les acquis des apprentis.
Votre capacité d’écoute et d’adaptation vous permet de répondre aux besoins spécifiques des apprenants en leur fournissant un accompagnement personnalisé et des ressources complémentaires. Vous êtes également motivé(e) par une réelle passion pour l'exercice d'une activité liée aux métiers de l'enseignement.
Autonome, créatif et innovant, vous faites preuve d'un sens relationnel développé et d'une bonne organisation.
Si vous possédez ces qualités et compétences, et que vous souhaitez transmettre votre savoir en restauration, service et vente, n’hésitez pas à candidater !
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 7 Master/diplômes équivalents
- Spécialisation Enseignement formation
Compétences attendues
Solide expertise technique dans tous les aspects de la restauration, vente et service.
Cela inclut les techniques spécifiques à la commercialisation, telles que la vente, le service en restauration, des qualités de barman
Compétences pédagogiques
Sens de la communication et de l'écoute
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Les GIP FCIP, constitués dans les académies à partir de 2002, ont pour objet une coopération dans les champs de la Formation Continue des Adultes, de l’Apprentissage, de la Validation des Acquis, de la mobilité européenne, de l’insertion professionnelle… Outils de coopération et de gestion, les GIP FCIP permettent aux académies d’intervenir au titre des programmes structurels de l’Union Européenne, en déclinaison des politiques publiques d’éducation et de formation tout au long de la vie, et de répondre à la commande publique régionale et privée de formation professionnelle, entre autres.
Le GIP FCIP de Lille a pour objet la mise en œuvre d’un ensemble de services concourant à l’éducation et à la formation tout au long de la vie. Il est au service des Hommes, des organisations et des territoires et accompagne les mutations économiques et sociales dans la région Nord-Pas.de. Calais.
Le GIP-FCIP pilote et organise la formation de près de 7000 apprentis grâce à un Centre de Formation d’Apprentis académique (CFA) lui-même appuyé sur 60 Unités de Formation par Apprentissage (UFA) déployées sur l’ensemble du territoire académique.
Descriptif du service
Sous la responsabilité fonctionnelle du Directeur de l’établissement, la personne recrutée aura pour mission principale d’instruire, éduquer, former et évaluer les apprentis au sein d’une Unité de Formation d’Apprentis.
À propos de l'offre
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Nous offrons la possibilité de télétravailler, des tickets restaurants, une participation à la mutuelle, aux abonnements de transport en commun, ainsi que l'accès au Comité National d'Action Sociale.
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Le poste est ouvert :
- aux titulaires par voie de détachement ou de mise à disposition renouvelable annuellement
- aux salariés contractuels sous la forme d’un CDD renouvelable.
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Vacant à partir du 01/12/2024
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Enseignante / Enseignant
