Gérant/e de cuisine - MAIRIE DE TOURCOING
Référence : O059241205001394
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Tourcoing
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du responsable du service Qualité et Restauration Seniors et Adultes, le/la gérant/e de cuisine assure l'entretien de la cuisine, la gestion des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et l'encadrement de l'équipe. Vous serez chargé/e de :
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o059241205001394-gerant-e-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
- Vous êtes titulaire de la fonction publique territoriale et/ou vous possédez une expérience dans un poste similaire ;
- Vous connaissez le fonctionnement des collectivités ;
- Vous maîtrisez la réglementation et les recommandations en matière d'hygiène alimentaire (française et européenne) et la méthode type HACCP ;
- Vous êtes organisé/e, disponible et réactif/ve notamment face aux imprévus ;
- Vous êtes doté/e d'un sens des responsabilités, de compétences managériales et d'une aisance relationnelle qui favorisent le travail en équipe ;
- Vous savez faire preuve d'initiatives en cas de dysfonctionnements ;
- Vous savez organiser le travail et hiérarchiser les tâches dans une dynamique collective ;
- Vous savez être force de propositions et par votre action, vous contribuez à l'amélioration continue de la qualité de service et des méthodes de travail ;
- Vous êtes disponible, à l'écoute des divers interlocuteurs et participez activement à la circulation de l'information au sein du service et de votre direction.
À propos de l'offre
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 15/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
