Inspecteur

Suivi de la filière gibier sauvage dans le département : inspection et suivi des centres de collecte, appui à la structuration de la filière auprès du coordinateur régional
Suivi spécifique d’un atelier de traitement de gibier sauvage, de manière exclusive sur une période de 32 semaines (inspection carcasses, inspections établissement et ateliers liés de découpe et transformation), en lien avec le vétérinaire officiel et l’équipe au siège.
Appui en cas de besoin ponctuel auprès du SVI de l’abattoir de porcins TRADIVAL

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sur l’ensemble de l’année
• programmer, préparer et réaliser les inspections dans les établissements de la filière gibier ;
• rédiger les rapports d'inspection, les procès verbaux, les mesures de police administrative et tout projet de courrier lié à l’activité ;
• répondre aux commandes des donneurs d'ordre et aux sollicitations des usagers du domaine ;
• tenir à jour les bases de données ;
• gérer les alertes, les non-conformités,
• participer aux plans de surveillance et de contrôle au besoin ;
• se conformer aux démarches de mise sous assurance qualité du service ;
• Participer au fonctionnement administratif du service.
De septembre à avril environ
. réaliser quotidiennement l’inspection des carcasses de gibier, avec prélèvements pour recherche trichine, selon un planning concerté dans l’équipe, en lien avec le vétérinaire officiel
. réaliser le suivi documentaire en lien avec la mission ci-dessus, à savoir entre autres établir les documents de consigne et de saisie, les courriers aux fédérations de chasse, assurer le lien avec les départements limitrophes sur le sujet gibier
. réaliser en cas de besoin exceptionnel une suppléance sur un atelier de traitement de gibier dans le département voisin (Salbris – 41)
. suivi des activités du site, y compris en mode dégradé en situation sanitaire défavorable
De manière ponctuelle
. réaliser des missions d’inspection sur chaîne en appui du service d’inspection vétérinaire permanent au sein de l’abattoir Tradival

CHAMP RELATIONNEL :
Le chef de service ou son adjoint
Les autorités judiciaires
La DRAAF (SRAL)
Les autres services de la DDPP et DdetsPP des départements limitrophes
Les opérateurs économiques et les collectivités locales.