Inspecteur à l'abattoir de Venarey-les-Laumes
Référence : AGRI_2025-13-A6D2100038-49835
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Côte-d'Or
DD(CS)PP21 - Localisation : VENAREY LES LAUMES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels pour les contractuels : salaire annuel brut de 26 878 euros à 37 216 euros selon expérience € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Inspection en abattoirs
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection ante et post mortem des animaux de boucherie abattus
Gestion des produits consignés et saisis : réaliser les inspections, enregistrer et faire connaître les décisions, se coordonner avec le vétérinaire de l’abattoir
Remplacement dans l'autre abattoir du département
Organisation, préparation et réalisation des inspections des locaux et du fonctionnement de l’abattoir, rédaction du rapport d’inspection, proposition d'une suite à l’inspection au VO de l’abattoir
- PSPC : prendre connaissance des prélèvements attribués à l’abattoir et des notes de service afférentes, préparer et réaliser les prélèvements, être capable de donner les éléments de traçabilité en cas de résultat défavorable
- Assurer en collaboration avec le service santé animale de la direction, la gestion de l’abattage des animaux issus des élevages suspects ou infectés de tuberculose bovine ( inspection renforcée, prélèvements pour abattage diagnostic).
CHAMP RELATIONNEL :
Relations :
-Personnels de la DDPP21 (siège + autres inspecteurs en abattoirs)
-Personnel de la structure d'abattage
Profil recherché
SAVOIRS :
Avoir des connaissances dans le domaine animal
Être capable d’apprendre
Manier un couteau
Travailler dans des conditions particulières ( froid, tôt le matin, odeurs, bruit, chaîne cadencée)
Utiliser l’informatique
SAVOIR-FAIRE :
Aptitude à travailler en équipe
Savoir d’adapter
Communiquer avec ses interlocuteurs
Expression écrite
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations de la Côte-d'Or
DDPP21/ SSA/ SVI de l’abattoir de VENAREY LES LAUMES
57, rue de Mulhouse - CS 53 317 21033 DIJON cedex
Descriptif du service
La DDPP 21 compte 54 agents répartis en 4 services. Elle compte 40 agents au siège à Dijon.
Le SSA est le plus important des 4 services avec 24 agents dont 11 en abattoir et 3 en atelier de traitement du gibier.
Ce service inspecte 2 abattoirs d’animaux de boucherie agréés (Venarey-les-Laumes et Châtillon-sur-Seine) et 1 atelier de traitement du gibier.
L’abattoir de Venarey-les-Laumes produit 12000 tonnes de viande bovine par an.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Anne DUPIRE, cheffe du SSA : 03 80 29 42 83
Roland LAFFOURCADE, adjoint à la cheffe du SSA : 03 80 29 44 30
courriel : ddpp@cote-dor.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
Relations :
-Personnels de la DDPP21 (siège + autres inspecteurs en abattoirs)
-Personnel de la structure d'abattage -
Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 27/07/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
